Наконец-то собралась рассказать про хачапури.
И собственно мой вам рецепт для теста, а начинку сами варьируйте...
используйте секреты тетушек или соседей😃. Я приготовила с кремчизом,
но не исключаю, что в следующий раз положу гору тертой моцареллы с маслом.

( Read more... )

Почти каждую неделю готовлю себе такие вафли.
Специально для них купила вафельницу.
Использую для бутербродов с рыбкой, с икрой,
с сыром. Вафли с армянским сыром Чанах получаются
очень ароматными. Чанах похож на овечий сыр, к нему
добавлены сухие травы и специи. Можно в тесто потереть
моцареллу, или любой другой сыр.

( Read more... )